手挽き石臼
M-30

石臼製粉機
品 名 | 手挽き石臼 |
型 式 | M-30 |
寸 法 | 幅 400mm / 奥行 430mm / 高 620mm |
全 重 | 30 kg |
石臼直径 | 290 mm |
価 格 | 150,000円(税別) |
製品の特徴
- 石臼直径29cm
- 上臼に取り付けたハケにより粉が
1ケ所に集められます。
製品について
「機械では味わえない独特な味わい」を実現するのが「手挽き石臼」です。
電動石臼に比べると、かなりの手間がかりますが、時間をかけた分だけ電動石臼とは違う味わいを出せます。
お店の規模にもよりますが、毎日手挽きをするとなると、かなりの重労働です。
そのため、「全て手挽きするのではなく、電動石臼と組み合わせて使う」という使い方をする方も多く見受けられます。
※ミツカの石臼はすべて国産石臼を使用してます。
※標準目立ては六分割ですが八分割も承ります